ブリ筋肉化学組成の季節変化2.

ブリ筋肉化学組成の季節変化2.

レコードナンバー83234論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題エキス成分
著者名遠藤 金次
ほか3名
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ40巻・ 1号, p.67-72(1974-01)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (417KB) 
索引語エキス;季節;筋;ブリ
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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