魚類筋肉ミオキナーゼに関する研究 I.

魚類筋肉ミオキナーゼに関する研究 I.

レコードナンバー84972論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題コイ筋肉よりミオキナーゼの分離・精製
著者名大城 善太郎
福島 正和
林 征一
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ40巻・ 3号, p.291-298(1974-03)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (1297KB) 
索引語魚肉;コイ;酵素
引用文献数18
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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