ブロー成型プラスチック容器によるしょうゆの保存性について

ブロー成型プラスチック容器によるしょうゆの保存性について

レコードナンバー90364論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007719NACSIS書誌IDAN00038033
著者名竹田 良作
塩田 収
書誌名香川県発酵食品試験場報告
別誌名Annual report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station
発行元香川県発酵食品試験場
巻号,ページ65号, p.14-30(1973-10)ISSN03685640
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索引語醤油;プラスチック;保存;容器
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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