加工食品の論理

加工食品の論理

レコードナンバー90378論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014187NACSIS書誌IDAN00060950
著者名松下 雪郎
書誌名京都大學食糧科學研究所報告
別誌名京都大学食糧科学研究所報告
Bulletin of the Research Institute for Food Science, Kyoto University
発行元京都大学食糧科学研究所
巻号,ページ37号, p.49-59(1974-03)ISSN04511476
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索引語食品;食品製造;食糧
引用文献数22
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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