カボチャ保蔵中の脂質の変動について

カボチャ保蔵中の脂質の変動について

レコードナンバー90854論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003438NACSIS書誌IDAN00034123
著者名岡田 周三
根岸 孝
藤野 安彦
書誌名帯広畜産大学学術研究報告. 第I部 = Research bulletin of Obihiro Zootechnical University. Series I
別誌名Research bulletin of Obihiro University. Series I
帯広畜産大学学術研究報告. 第1部
学術研究報告
発行元帯広畜産大学
巻号,ページ8巻・ 3号, p.485-491(1974-03)ISSN0470925X
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索引語カボチャ;脂質;貯蔵;保存
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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