野菜の鮮度保持に関する研究 第3報

野菜の鮮度保持に関する研究 第3報

レコードナンバー91110論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007900NACSIS書誌IDAN00039830
論文副題成熟度の異なる実えんどう貯蔵中における品質変化について
著者名田之上 隼雄
山村 頴
河野 利治
書誌名鹿児島県農業試験場研究報告
別誌名Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo kenkyu hokoku
Kenkyu hokoku
Bulletin of the Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo
Bulletin of the Kagoshima Agricultural Experiment Station
発行元鹿児島県農業試験場
巻号,ページ2号, p.49-53(1974-03)ISSN03888215
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索引語エンドウ;成熟;鮮度;蔬菜;貯蔵;品質
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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