アスコルビン酸脂肪酸エステル分解酵素に関する研究

アスコルビン酸脂肪酸エステル分解酵素に関する研究

レコードナンバー91265論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014766NACSIS書誌IDAN00023058
著者名土屋 治美
稲垣 長典
書誌名榮養學雑誌
別誌名栄養学雑誌
The Japanese journal of nutrition
発行元國民榮養部研究會
巻号,ページ31巻・ 5号, p.183-189(1973-09)ISSN00215147
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索引語アスコルビン酸;エステラーゼ;脂肪酸
引用文献数16
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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