ペクチナーゼ群についての最近の研究

ペクチナーゼ群についての最近の研究

レコードナンバー91289論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20012864NACSIS書誌IDAN00205190
著者名木村 均
書誌名醗酵協会誌
発行元[出版者不明]
巻号,ページ32巻・ 5号, p.175-180(1974-05)ISSN03675629
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索引語ペクチン
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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