豚の肉質に関する試験
豚の肉質に関する試験
| レコードナンバー | 91348 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00017848 | NACSIS書誌ID | AN00331209 |
| 著者名 | 古橋 圭介 ほか４名 | ||
| 書誌名 | 神奈川県畜産試験場研究報告 | ||
| 別誌名 | Bulletin of Kanagawa Prefectural Livestock Experiment Station | ||
| 発行元 | 神奈川県畜産試験場 | ||
| 巻号,ページ | 62号, p.13-18(1973-12) | ISSN | 03896404 |
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| 索引語 | 食肉;品質 | ||
| 引用文献数 | 9 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||