レコードナンバー	91747	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20003424	NACSIS書誌ID	AN00183597
論文副題	糯米,粘りのある粳米,粘りのない粳米デンプンの物理化学的性質
著者名	倉沢 文夫 ほか５名
書誌名	新潟農林研究
発行元	[出版者不明]
巻号,ページ	26号, p.77-87(1974-03)	ISSN	05461510
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索引語	あじ;化学;こめ;デンプン;新潟県
引用文献数	9
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI