r線照射による「マツタケ」の開傘抑制

r線照射による「マツタケ」の開傘抑制

レコードナンバー92052論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名青木 章平
渡辺 宏
佐藤 友太郎
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ21巻・ 6号, p.290-292(1974-06)ISSN00290394
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索引語ガンマ線;きのこ;マツタケ
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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