食品の微生物汚染防止法(II)

食品の微生物汚染防止法(II)

レコードナンバー92053論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名好井 久雄
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ21巻・ 6号, p.293-302(1974-06)ISSN00290394
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索引語食品衛生;微生物
引用文献数189
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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