大豆炭水化物溶解酵素の検索とその利用

大豆炭水化物溶解酵素の検索とその利用

レコードナンバー92619論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004732NACSIS書誌IDAN00203311
著者名木内 幹
書誌名農林水産研究情報
別誌名新しい技術
発行元畑地農業振興会
巻号,ページ38号, p.49-50(1974-08)ISSN
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索引語酵素;セルロース;ダイズ;炭水化物
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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