茶葉におけるフェニルアラニン・アンモニアリアーゼ活性の変化

茶葉におけるフェニルアラニン・アンモニアリアーゼ活性の変化

レコードナンバー92904論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名岩浅 潔
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ48巻・ 7号, p.445-450(1974-07)ISSN00021407
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索引語アミノ酸;酵素;茶
引用文献数28
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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