焼赤魚加工試験(2)

焼赤魚加工試験(2)

レコードナンバー93212論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
論文副題保存性について
著者名飛田 清
川前 政幸
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ5号, p.23-27(1974-06)ISSN
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索引語魚類;水産加工;保存
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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