フィルム包装食品の殺菌とその保存性 V.

フィルム包装食品の殺菌とその保存性 V.

レコードナンバー93666論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016244NACSIS書誌IDAN00170143
論文副題包装食品の残存空気が熱伝達におよぼす影響
著者名西郷 英昭
鈴木 保治
書誌名研究報告書 = Report of Toyo Junior College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology
別誌名Report of Toyo Institute of Food Technology
東洋食品工業短期大学・東洋食品研究所研究報告書
発行元東洋食品工業短期大学
巻号,ページ11号, p.85-91(1974)ISSN21862516
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索引語空気;殺菌;食品;熱;包装;保存
引用文献数1
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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