若令肥育牛の筋肉脂質の脂肪酸たらびにトリグリセリド組成

若令肥育牛の筋肉脂質の脂肪酸たらびにトリグリセリド組成

レコードナンバー93852論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00019974NACSIS書誌IDAN00247816
著者名大武 由之
星野 保治
青木 孝
大金 武夫
福森 譲
書誌名酪農科学の研究 = Japanese journal of dairy science
発行元酪農科学研究会
巻号,ページ23巻・ 4号, p.128-135(1974-08)ISSN03705919
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索引語ウシ;筋;グリセリド;脂質;脂肪酸
引用文献数19
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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