タマネギの貯蔵腐敗防止のための食品添加物利用その効果と今後の課題

タマネギの貯蔵腐敗防止のための食品添加物利用その効果と今後の課題

レコードナンバー94043論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名西村 十郎
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ49巻・ 10号, p.1273-1277(1974-10)ISSN03695247
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索引語食品添加物;タマネギ;貯蔵;腐敗
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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