日本およびFAOのアミノ酸含有量表を用いて算出したたんぱく質の栄養価比較

日本およびFAOのアミノ酸含有量表を用いて算出したたんぱく質の栄養価比較

レコードナンバー94298論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014766NACSIS書誌IDAN00023058
著者名松野 信郎
書誌名榮養學雑誌
別誌名栄養学雑誌
The Japanese journal of nutrition
発行元國民榮養部研究會
巻号,ページ32巻・ 3号, p.136-138(1974-05)ISSN00215147
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索引語アミノ酸;栄養;国際機関;蛋白質;日本
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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