ミオシン溶液の粘度変化

ミオシン溶液の粘度変化

レコードナンバー94594論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名中山 照雄
奥田 秀夫
丹羽 栄二
浜田 巌
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ40巻・ 9号, p.937-940(1974-09)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (301KB) 
索引語グロブリン;物性
引用文献数14
登録日2011年06月21日
収録データベースJASI, AGROLib

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