果実・そ菜の肉質に関する研究 I

果実・そ菜の肉質に関する研究 I

レコードナンバー100002論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013930NACSIS書誌IDAN00038339
論文副題果実・そ菜のペクチン含有とその性状
著者名真部 正敏
坂根 幸雄
樽谷 隆之
書誌名香川大学農学部学術報告
別誌名Technical bulletin of Faculty of Agriculture, Kagawa University
Kagawa Daigaku Nôgakubu gakujutsu hôkoku
発行元香川大学農学部
巻号,ページ26巻・ 1号, p.7-13(1974-10)ISSN03685128
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索引語果実;蔬流;ペクチン
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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