ティラピア背筋とウサギ骨格筋H-メロミオシツの比較生化学

ティラピア背筋とウサギ骨格筋H-メロミオシツの比較生化学

レコードナンバー100825論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名高士 令二
室塚 剛志
新井 健一
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ40巻・ 10号, p.1033-1041(1974-10)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (922KB) 
索引語ウサギ;魚肉;魚類;筋;グロブリン;生化学;メロミオシン
引用文献数26
登録日2011年06月21日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat