カキ(平核無)果添加によるフルーツアイスクリームの製造

カキ(平核無)果添加によるフルーツアイスクリームの製造

レコードナンバー102068論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018273NACSIS書誌IDAN00182798
著者名明田川 太七郎
古田 道夫
書誌名新潟県食品研究所研究報告 = Report of the Niigata Food Research Institute
別誌名Report of the Food Research Institute, Niigata Prefecture
発行元新潟県食品研究所
巻号,ページ13号, p.25-31(1974-03)ISSN03695719
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索引語カキ;菓子;食品製造
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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