セルロース凝集性清酒酵母と非凝集性清酒酵母との細胞壁成分の比較

セルロース凝集性清酒酵母と非凝集性清酒酵母との細胞壁成分の比較

レコードナンバー103734論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名菅野 信男
鈴木 修六
秋山 裕一
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ49巻・ 3号, p.141-148(1975-03)ISSN00021407
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索引語凝集;酵母;細胞膜;酒類;セルロース
引用文献数22
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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