紅麹菌の性質及びその利用について

紅麹菌の性質及びその利用について

レコードナンバー103754論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20012864NACSIS書誌IDAN00205190
著者名蘇 遠志
書誌名醗酵協会誌
発行元[出版者不明]
巻号,ページ33巻・ 1号, p.28-36(1975-01)ISSN03675629
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索引語こうじ;真菌;ベニコウジカビ
引用文献数39
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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