新蛋白質資源の健全性安全性を考える。国連蛋白質・熱量諮問委員会(PAG)指針を中心に
新蛋白質資源の健全性安全性を考える。国連蛋白質・熱量諮問委員会(PAG)指針を中心に
| レコードナンバー | 103756 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20012864 | NACSIS書誌ID | AN00205190 |
| 著者名 | 粟飯原 景昭 | ||
| 書誌名 | 醗酵協会誌 | ||
| 発行元 | [出版者不明] | ||
| 巻号,ページ | 33巻・ 2/3号, p.52-66(1975-03) | ISSN | 03675629 |
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| 索引語 | 国際機関;資源;蛋白質 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||