市販かまぼこのカード・メータによる破断応力について

レコードナンバー	104037	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
著者名	田端義明金津良一
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	41巻・ 2号, p.233-241(1975-02)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (590KB)
索引語	応力;かまぼこ;装置
引用文献数	19
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib