豚のト肉形質に関する調査 第2報
豚のト肉形質に関する調査 第2報
| レコードナンバー | 110628 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00018403 | NACSIS書誌ID | AN00210317 |
| 論文副題 | 枝肉の格付等級とト肉形質 | ||
| 著者名 | 山口 和光 藤森 則男 西川 義信 | ||
| 書誌名 | 兵庫県立畜産試験場研究報告 | ||
| 別誌名 | 兵庫県立畜産試験場研究報告 Bulletin of Hyogo Prefectural Experiment Station of Animal Husbandry | ||
| 発行元 | 兵庫県立畜産試験場 | ||
| 巻号,ページ | 11号, p.77-80(1974-09) | ISSN | 03883116 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 規格;食肉;屠畜;ブタ | ||
| 引用文献数 | 11 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||