カロチンの生体内利用に関する栄養学的研究 第1報
カロチンの生体内利用に関する栄養学的研究 第1報
| レコードナンバー | 110848 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00014298 | NACSIS書誌ID | AN00040603 |
| 論文副題 | ビタミンAへの転換におよぼすヨードカゼイン水解物の影響 | ||
| 著者名 | 山田 晃 冨田 裕一郎 | ||
| 書誌名 | 鹿兒島大學農學部學術報告 | ||
| 別誌名 | Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University 鹿児島大学農学部学術報告 学術報告 | ||
| 発行元 | 鹿児島大學農學部 | ||
| 巻号,ページ | 25号, p.85-88(1975-03) | ISSN | 04530845 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 栄養;加水分解;カゼイン;カロチノイド;ビタミン;沃素 | ||
| 引用文献数 | 11 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||