カロチンの生体内利用に関する栄養学的研究 第1報

カロチンの生体内利用に関する栄養学的研究 第1報

レコードナンバー110848論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014298NACSIS書誌IDAN00040603
論文副題ビタミンAへの転換におよぼすヨードカゼイン水解物の影響
著者名山田 晃
冨田 裕一郎
書誌名鹿兒島大學農學部學術報告
別誌名Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
鹿児島大学農学部学術報告
学術報告
発行元鹿児島大學農學部
巻号,ページ25号, p.85-88(1975-03)ISSN04530845
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索引語栄養;加水分解;カゼイン;カロチノイド;ビタミン;沃素
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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