食品中の蛋白態窒素定量について(窒素自動分析機の標準物質の検討)

食品中の蛋白態窒素定量について(窒素自動分析機の標準物質の検討)

レコードナンバー111150論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名松本 清
藤城 ひとみ
筬島 豊
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ22巻・ 6号, p.294-296(1975-06)ISSN00290394
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索引語自動化;食品;蛋白質;ちっそ;分析
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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