カンキツの果汁に関する基礎的研究第3報
カンキツの果汁に関する基礎的研究第3報
| レコードナンバー | 111866 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00015006 | NACSIS書誌ID | AN00025257 |
| 論文副題 | 果汁粘度と果実食味との関係 | ||
| 著者名 | 吉田 保治 佐々木 勝昭 | ||
| 書誌名 | 園藝學會雜誌 | ||
| 別誌名 | 園芸学会雑誌 Journal of the Japanese Society for Horticultural Science | ||
| 発行元 | 園藝學會 | ||
| 巻号,ページ | 44巻・ 1号, p.73-81(1975-06) | ISSN | 00137626 |
| 全文表示 | PDFファイル (653KB) | ||
| 索引語 | あじ;果実;果汁;柑橘;物性 | ||
| 引用文献数 | 10 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||