原料乳の集乳経路における細菌汚染について

原料乳の集乳経路における細菌汚染について

レコードナンバー113166論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00019974NACSIS書誌IDAN00247816
著者名荒井 威吉
大槻 畠夫
中西 武雄
書誌名酪農科学の研究 = Japanese journal of dairy science
発行元酪農科学研究会
巻号,ページ24巻・ 4号, p.141-144(1975-08)ISSN03705919
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索引語牛乳;細菌;食品衛生;流通
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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