煮だこの品質に関する試験

煮だこの品質に関する試験

レコードナンバー113228論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
著者名川前 政幸
飛田 清
長谷川 一磨
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ6号, p.28-34(1975-06)ISSN
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索引語水産加工;たこ;品質
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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