焼赤魚加工試験第3報

焼赤魚加工試験第3報

レコードナンバー113229論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
論文副題食塩の使用について
著者名飛田 清
長谷川 一磨
川前 政幸
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ6号, p.35-40(1975-06)ISSN
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索引語魚類;食塩;水産加工
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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