蜂蜜貯蔵中における酵素活性変化

蜂蜜貯蔵中における酵素活性変化

レコードナンバー113319論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015535NACSIS書誌IDAN0013988X
著者名竹中 哲夫
越後 多嘉志
書誌名玉川大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Tamagawa University
発行元玉川大学農学部
巻号,ページ14号, p.19-25(1974-12)ISSN0082156X
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索引語酵素;貯蔵;はち
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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