カンキツ果実の追熟処理に関する研究第1報

カンキツ果実の追熟処理に関する研究第1報

レコードナンバー120004論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000446NACSIS書誌IDAN00096696
論文副題加温処理による温州ミカンの減酸について
著者名東野 哲三
藤田 修二
小宮 博喜
書誌名佐賀大學農學彙報
別誌名佐賀大学農学彙報
Agricultural bulletin of Saga University
発行元佐賀大学農学教室
巻号,ページ39号, p.35-43(1975-08)ISSN05812801
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索引語あじ;果実;柑橘;酸;熟成;熱;ミカン
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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