米胚乳部に存在する脂質分解酵素の精製ならびに性質

米胚乳部に存在する脂質分解酵素の精製ならびに性質

レコードナンバー120362論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名松田 英幸
平山 修
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ49巻・ 11号, p.577-583(1975-11)ISSN00021407
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索引語酵素;こめ;脂質;精製
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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