コウジ酸発酵における種培養法

コウジ酸発酵における種培養法

レコードナンバー120390論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20012864NACSIS書誌IDAN00205190
著者名川手 昭平
ほか3名
書誌名醗酵協会誌
発行元[出版者不明]
巻号,ページ33巻・ 10/11号, p.345-352(1975-01)ISSN03675629
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索引語培養
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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