牛K-カゼインの不均一性に関する研究

牛K-カゼインの不均一性に関する研究

レコードナンバー120822論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015144NACSIS書誌IDAN00062275
著者名伊吹 文男
ほか3名
書誌名京都府立大學學術報告. 農學 = The scientific reports of Kyoto Prefectural University. Agriculture
別誌名京都府立大学学術報告. 農学
発行元京都府立大學農學部
巻号,ページ27号, p.110-115(1975-11)ISSN00757373
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索引語カゼイン;牛乳
引用文献数11
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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