だいこんの産地別加工適性試験

だいこんの産地別加工適性試験

レコードナンバー122125論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007716NACSIS書誌IDAN00015923
著者名中嶋 昭雄
橋本 俊郎
書誌名茨城県食品試験所報告
発行元茨城県食品試験所
巻号,ページ18号, p.11-25(1975-12)ISSN03888096
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索引語産地;食品製造;ダイコン
引用文献数20
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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