クリの加工に関する研究第17報

クリの加工に関する研究第17報

レコードナンバー122153論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020705NACSIS書誌IDAN00195530
著者名高橋 一郎
江口 通
書誌名研究報告
別誌名Report of Tokusima Food Research Institute
徳島県食品加工試験場研究報告
発行元徳島県食品加工試験場
巻号,ページ22号, p.49-58(1974)ISSN03889181
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索引語クリ;食品製造
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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