二十世紀ナシの安全性確保のための前処理技術に関する研究第1報

二十世紀ナシの安全性確保のための前処理技術に関する研究第1報

レコードナンバー122158論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003326NACSIS書誌IDAN00393330
論文副題物理的洗浄効果について
著者名山根 昭美
佐藤 白
安藤 一嘉
書誌名研究報告
別誌名鳥取県食品加工研究所研究報告
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ22号, p.1-6(1973-06)ISSN
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索引語食品衛生;洗浄;ナシ
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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