茶生葉のCA貯蔵中における茶葉成分の変化

茶生葉のCA貯蔵中における茶葉成分の変化

レコードナンバー122169論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名津志田 藤二郎
西条 了康
竹尾 忠一
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ23巻・ 1号, p.1-5(1976-01)ISSN00290394
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索引語茶;貯蔵
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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