糖類を使用した抽出法による梅飲料の製造に関する研究第2報

糖類を使用した抽出法による梅飲料の製造に関する研究第2報

レコードナンバー122181論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009343NACSIS書誌IDAN00244636
論文副題抽出期間の短縮化
著者名小宮山 美弘
ほか3名
書誌名研究報告
別誌名Report of the Institute for Wine and Food Technology Yamanashi Prefecture
山梨県食品工業指導所研究報告
発行元山梨県食品工業指導所
巻号,ページ7号, p.53-61(1975-11)ISSN03889297
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索引語飲料;ウメ;糖
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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