油脂および無機質の消化吸収に及ぼすパーム分別油,牛脂分別油,豚脂分別油とカルシウム含量の関係

油脂および無機質の消化吸収に及ぼすパーム分別油,牛脂分別油,豚脂分別油とカルシウム含量の関係

レコードナンバー123109論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名山本 良郎
土屋 文安
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ28巻・ 8号, p.431-439(1976-01)ISSN00215376
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索引語カルシウム;消化;食餌;無機成分;ヤシ科;油脂
引用文献数35
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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