野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニール被覆の影響に関する研究第3報

野菜の生育,品質,成分に及ぼすビニール被覆の影響に関する研究第3報

レコードナンバー130199論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005635NACSIS書誌IDAN00164184
論文副題ピーマン,ニラの品質特にテクスチャーに及ぼす影響について
著者名斎藤 進
高間 総子
福田 修三
書誌名東京農業大学農学集報
別誌名Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
Journal of agricultural science, Tokyo Nogyo Daigaku
東京農大農学集報
東農大農学集報
農学集報
東京農業大学農學集報
発行元東京農業大学
巻号,ページ20巻・ 3/4号, p.231-240(1976-03)ISSN03759202
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索引語せいちょう;蔬菜;ネギ;被覆;ピーマン;品質;物性
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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