温水処理甘藷の膜システムによる塊根成分の分画

温水処理甘藷の膜システムによる塊根成分の分画

レコードナンバー130427論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題β?アミラーゼの動向
著者名蟹江 松雄
永浜 伴紀
藤本 滋生
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ50巻・ 4号, p.163-168(1976-04)ISSN00021407
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索引語アミラーゼ;サツマイモ;水温;膜
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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