清涼飲料水の殺菌に対する研究第1報

清涼飲料水の殺菌に対する研究第1報

レコードナンバー130436論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011277NACSIS書誌IDAN00381772
論文副題果汁入り清涼飲料水の殺菌条件について
著者名高橋 登枝子
八尋 逸郎
徳村 治彦
書誌名愛知県食品工業試験所年報
別誌名Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefectural Government
Annual report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture
年報
発行元[愛知県食品工業試験所]
巻号,ページ16号, p.6-15(1976-03)ISSN03887758
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索引語飲料;果汁;殺菌;食品衛生
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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