固定化酵素の製造に関する研究第6報

固定化酵素の製造に関する研究第6報

レコードナンバー130490論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
論文副題膜状固定化インベルターゼによる蔗糖液の分解
著者名川嶋 浩二
梅田 圭司
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ23巻・ 5号, p.211-215(1976-05)ISSN00290394
全文表示
索引語酵素;サッカロース
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat