加熱処理α-カゼインの二次的抗原性(1)

加熱処理α-カゼインの二次的抗原性(1)

レコードナンバー130644論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名高橋 富士雄
鴇田 文三郎
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ25巻・ 2号, p.51-57(1976-04)ISSN03850218
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索引語カゼイン;抗原;熱
引用文献数16
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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